Tog en stund att göra från grunden...
Så gott, så gott...♥♥♥

Det gick bara för bra för mig med "Banoffee Pie"...
Nu ska jag göra 2 till för imorgon... ♥♥♥

Grillade kycling lindat med bacon...
Inte illa va???...♥♥♥

Grillade kyckling med ungbakad sötpotatis, palsternacka mm...
och krämig äpple, apelsin och passionfrukt sås á la Bankez...

♥♥♥

♥♥♥♥♥

Med papaya, galia melon, jordgubbar och mango...
plus färska citron, apelsiner. jordgubbar och frysta bär i kannan...
♥♥♥

- Fyll kanna med is och fruktsoda eller kolsyrat vatten...
- Kläm ur saften från ½ granatäpple och en hel citron...
- Rör om lite och toppa med frysta bär...

Done!!!...♥♥♥

Nu ska jag fixa det sista för projektet...
Sen blir det nog sängen...

God natt...♥♥♥

Med rostat bröd och lite persilja så får ni en perfekt soppa...
♥♥♥

Spagetti carbonara med chorizo och kantareller...

Lyxig va???...♥♥♥

Ingredienser

 2 Chorizo

Ny kokta morötter och mosat...
Tillsatt citronpepper, salt & peppar

Blanda senap. citronpeppar och olivolja i en skål...
Lägg i valfritt sallad...

Done...♥♥♥

Vanilj & banan smoothies

2 Bananer
2 msk Vaniljgräddglass
fyll upp med Sojamjölk

Done...♥♥♥

(Gott & kallt... och nu fryser jag...Hahahaha...)

Ingredienser

Laxfilé
Citronpeppar

- Stek i en het grillpanna 3min på båda sidor...
- Valfri grönsaker att grilla med...

Till salsa

2 Tomater (tärna)
Riven lime skal
½ lime juice
2 klyftor vitlök (pressad)
Citronpeppar
Salt
Gräslök

- Blanda allt i en skål, smaka av...
- Servera gärna med en klick Créme Bonjor med vitlöksmak på laxen...
- Klart...♥♥♥

Ingredienser

Ris
Köttfärs
2 ägg
Ströbröd
Rödlök (fin hackade)
Fisksås (eller soja)
Salt & peppar
Oregano (valfritt)

Blanda alltihoppa i en skål precis som när nu skulle göra köttbullar fast lite större.
Steka biffen i medel värmen i ca 3-4 min på var sida.

Till sallad

Gurka
Tomater
Rödlök (strimlade)
Sweetchilli sås
Salt & peppar

Klart...♥♥♥

Lite sent kvällsmat framför tv:n med älskling... Idag gjorde jag en variant på "papayasallad"... Den välkända rätten från norra thailand... Jag byte ut papaya med gurka och äpple istället och det blev lika gott... och man får självklart göra med vilken grönsaker man vill ha...gärna riven... Kunde inte låta bli att ta ett kort på den... Hehehe... Jag har hittat receptet på nätet till er som vill testa också... Enkel och gott vem vill inte ha...

 4 portioner

400 g papaya eller morot, strimlad

4 små chili

4 vitlökslyftor

4 tsk torkade räkor

4 långa bönor - sweet pies, alt haricot verts ca 16 st, skurna i 2 cm bitar

4 tomater i klyftor

4 tsk rostade jordnötter

6 msk limejuice

6 msk fisksås

4 msk palmsocker, alt vanligt eller råsocker

Använden en stor mortel. Banka sönder vitlök, chili, räkor och bönor. Lägg i tomater och papaya / morot. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop väl.

Papayasallad är god som förrätt eller som tillbehör till kyckling eller fisk. Eller som den är.

källa : www.mama.nu

○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○

Yey!!!... Jag lyckades igen!!!... "Kycklinggryta med trattkantareller á la Bankez" kommer att slå nu i min mat lista... Det var så gott och med tanken på vikten så ville vi inte ta mer än vi behöver... Det är lättlagad och tog ca en timme bara... Detta ska jag göra om igen utan tvekan...

Ingredienser

- 2 paprika
- ½ purjolök
- 2 burkar chamkpijoner
- 1 gullök
- 3-4 vitlök
- 4 bitar kycfklingfilé
- 2 pkt bacon (tärna)
- 6 dl matgrädde
- 2 st hönsbuljong (i en liten skål vatten)
- soja, salt och svart peppar
- en näve trattkantareller

Gör så här

Bryn kyckling i grytan med vitlök, soja och hönsbuljong... låt de koka i lågvärme...
Bryn bacon i stekpanna med paprika, gullök, champijoner... lägg sedan i grytan...
Häll i matgrädde och låt den koka lite lätt...
Lägg i purjorlök, trattkantareller, salt och svartpeppar... rör om, smaka och vänta...
Servera med varmt jasminris...

Klart!!!

★★★★★

Nu kan jag äntligen sitta i lugn o ro och äta min frukost... Tittade i kylskåpet och hittade några saker som jag kan blanda ihop... Hihihi... Typiskt mig som kan trolla fram goda maten från ingenting... Idag blir det "Laxmacka med philadelphia ost, ägg, lime, honung och lite gräslök"... Det är sååå gott måste jag säga!!!...

Kallrökt lax + ½lime + honung + gräslök... blanda i en skål...
Philadelphia ost på macka (gärna mycket) och ägg...
Klart... (^^)

Pensla rödcurry pasta på laxen och snabb steka i en het panna...
Servera med ris, sallader och sweetchilli sås... Klart!!!

Så komplicerad är det inte...
See ya...♥♥♥

- Blandar kräftstjärtar och strimlade soltorkade tomater i en skål.
- Blanda ihop sallader och fräsch tomater med soltorkade tomaters olja.
- Lägg upp kräftstjärtar och Crème Bonjour ost på en bröd bit.
- Klart!!!


- Lägg upp ananas, apelsin, passionsfrukt, banan, physalis på en tallrik.
- Skär en bit lime och klämma ur saften på frukterna.
- Häll kondenserad mjölk i en liten skål.
- Klart!!!

Lyxa lite till med ett glas iskall Absolut kurant, passionsfrukt juice..

Det här är min middag...
och jag njuter sååååååååå mycket...

PLEASE TRY THIS AT HOME!!!

See ya...♥♥♥

Bara till dig Sara...♥♥♥

Steg 1: Riv 3 vitlök och strimla en halv gullök, 2 morötter och några chilli...


Steg 2: Fräsa upp chilli, vitlök och köttfärs... Lägg in gullök och motötter när köttfärs är klar...


Steg 3: Smaksätta med ostronsås, fisksås eller soja och lite lite socker...
Ner med spaghetti, koriander och rör om...


Steg 4: Servera med en bit lime... och NJUT!!!

Fyra enkla steg med så god mat...
Kanske värd att testa...♥♥♥

CLUBSANDWICH


3 skivor rostade bröd
1 msk lättmajonnäs
cirka 4 salladblad, strimlade
1 tsk grov senap
1 tomat skivad
2 lövtunna skivor skinka
2 medelstora skivor rostbiff
salt och malt svartpeppar

- Bred majonäs på en brödskiva och lägg salladen ovanpå. Bred sanap på den andra brödskivan och lägg tomatskivorna ovanpå. Salta och peppra på båda skivorna.
- Lägg skinkorna på salladen och rostbiffen på tomaten. Lägg ihop smörgåsen: underst brödskivan med sallad och skinka, fortsätt med brödet med tomat och rostbiff och avsluta med den sista brödskivan.
- Sätt en tandpetare i varje hörn, 1cm in från kanten, och skärsmörgåsen i 2 delar på snedden.

Snabb, gott och enkel...

Supergott och jag är beroende av det nu... ♥♥♥

Rödvins spaghetti med friterad getost och sallad med senapsdressing. 
(ca. 4 personer...)

Ingredienser

- En flaska rödvin.
- Spaghetti.
- 4-5 st färska rödbetor.
- 3-4 Vitlök.
- Salt och peppar.

- Getost.
- Vetemjöl.
- 2-3 Ägg.
- Ströbröd.
- Persilja.

- Valfri sallad.
- 2 msk senap.
- 4 msk Olivolja
- Salt och peppar.

Nu börjar vi...


- Börjar med att smörja in händerna med oliv oilja så inte färgen från rädbetor fastna på händerna.
- Skala rödbetorn och riv dom med rivjärn... Var  extra försiktigt när du river...pga du har olivolja på händerna.
- Lägg all dom rivna rödbetorna i stekpannan med olivolja och börjar med ganska högvärmen i början...
- Lägg sedan i riven vitlök, salt och peppar... och låt dom står på värmen en stund... Sänk värmen...
- Häll i en flaska rödvin i kastrullen och fyllt resten med vatten... sen i med salt och peppar...


- Blandar senap, olivolja, salt och peppar i en skål... Rör om ordentligt...


- Lägg sedan i grönsaker som du vill ha i dressing skålen och rör om... Låt vila på sidan...


- När rödvin koka upp så ta du en halv kopp och hälla i rödbetornas panna...


- Låt rödbetorna koka vidare...


- Lägg spaghettin i kastrullen och rör om med jämna mellan rum så dom inte klibbar ihop sig...


- Skär getosten i små bitar...
- Lägg getosten först i vetemjöl >>> ägg >>> och sist ströbröd med lite persilja i...
- Stek dom i medium värmen så dom får lite färg...
- Lägg upp på ett hushållspapper och låt dom rinna av lite...


- Hälla ut spaghettin låt dom rinna av först innan du lägga upp i en skål...
- Sen blandar du rödbetorna med spaghetti i skålen...
- Snygga till med lite persilja...


- VOILÁ... Klar för servering....